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Poulet à l'indienne (garam massala-cardamone-cumin-curry)

1 Mai 2016 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Plat, #Poulet, #Indien, #Cardamone, #Garam massala, #Cajou, #Curry, #Raisins, #Noix

Un plat bien relevé Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 oignon 3 yaourts à la grecque 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail en chemise écrasées 1/2 cuillère à café de garam massala 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à café de curry 10 graines...

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Poulet au curry et au lait de coco

27 Avril 2016 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Poulet, #Coco, #Curry, #Plat, #Riz, #Ananas

L'arôme marqué du curry est adouci par l'onctuosité du lait de coco Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oignon blanc 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 3 tomates 2 cuillères à soupe de curry indien madras 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 ml...

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Sauté de poulet à la chinoise et vermicelles de riz

13 Juillet 2014 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Poulet, #Sauté, #Gingembre, #Soja, #Chinois, #Vermicelle, #Riz

Que faire avec quelques filets de poulet ? Un bon sauté de poulet à la chinoise. C'est un plat très rapide à réaliser, la viande est extrêmement tendre et les saveurs exquises. On peut agrémenter ce plat de riz, de légumes sautés, de vermicelles de riz,...

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Couscous royal poulet agneau boulettes et merguez boeuf mouton

20 Octobre 2013 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Couscous, #Poulet, #Agneau, #Boulettes, #Merguez, #Mouton, #Bœuf

En faisant mes courses, j'ai vu un bocal de pois chiches et çà m'a donné envie de faire un couscous. Çà démarre souvent comme çà.... J'adore le couscous (et je ne suis pas la seule). C'est un plat complet, convivial et tellement savoureux !! Je ne sais...

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Brochettes de poulet pané à la noix de coco

16 Août 2013 , Rédigé par Bistro de Jenna Publié dans #plat salées, #Apéritif, #Finger Food, #Poulet, #noix de coco, #Home Made, #brochettes

Brochettes de poulet pané à la noix de coco (Finger Food ) INGREDIENS: (pour 2 personnes) 1 blanc de poulet 1 tasse de noix de coco rapé 1 tasse de farine 1 oeuf huile de pepins de rasin Sel, poivre, curry en poudre Couper le blanc de poulet en cubes...

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Cari poulet

28 Mai 2013 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Poulet, #Cari

J'ai goûté ce plat chez mon neveu Frankie qui nous avait préparé un succulent repas réunionnais. C'était divin et j'ai adoré (Je n'étais d'ailleurs pas la seule à adorer). Je vous livre donc la recette de ce plat traditionnel qui peut être fait avec des...