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Pommes de terre rôties au balsamique, au miel, à l'ail et au thym

23 Janvier 2017 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Plat,, #Accompagnement, #Pomme de terre, #Rôties, #Balsamique, #Vinaigre, #Ail, #Thym, #Miel, #Grenaille

Voici un plat tout simple, facile et qui ravira les petits comme les grands.

Pommes de terre rôties au balsamique, au miel, à l'ail et au thym

Ingrédients

 

500 g de pommes de terre grenaille

 

Marinade

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 tête d'ail (gousses séparées)

1 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à soupe de crème de vinaigre balsamique

5 branches de thym

Fleur de sel

Poivre noir

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et sécher les pommes de terre.

Découper des tranches fines sur les pommes de terre sans aller jusqu'au bout. Il est possible de poser la pomme de terre sur une cuillère en bois qui est creusée et qui permet d'arrêter la lame du couteau grâce à ses rebords.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade avec les gousses d'ail et le thym. Ajouter les pommes de terre.

Placer les pommes de terre dans un plat allant au four, parties en tranches en dessous.

Enfourner pour 1 heure en retournant les pommes de terre au bout de 30 minutes.

 

Et si il y a des restes, on peut déposer du fromage à raclette sur chaque pomme de terre et passer une minute au four à micro-ondes :)

Pommes de terre rôties au balsamique, au miel, à l'ail et au thym

Bonne dégustation !!

Pommes de terre rôties au balsamique, au miel, à l'ail et au thym
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