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Cookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au Nutella® - Soft chocolate chip cookies

23 Décembre 2017 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Cookies, #Chocolat, #Chip, #Pépites, #Chunks, #Gourmandises, #Biscuits, #Gâteaux

Cookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au Nutella® - Soft chocolate chip cookies

Ingrédients

 

125 g de beurre salé

100 g de sucre en poudre

45 g de sucre de canne blond

1 cuillère à café de vanille

200 g de farine

1 œuf battu

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/4 cuillère à café de sel

150 à 180 g de pépites ou chunks de chocolat, fudge caramel en petits dés, éclats de noisettes grillées, etc....

9 ou 12 cuillères à soupe de Nutella® congelées

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes. Ajouter le sucre et battre au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter la vanille et l'œuf battu et mélanger doucement.

Ajouter la farine, le sel et la levure.

Bien presser la pâte entre les mains pour bien incorporer les éventuels grumeaux.

Incorporer ensuite les pépites ou chunks.

A l'aide d'une boule à glace, déposer 9 boules (pour des gros cookies) ou 12 boules (pour des moyens) de pâte sur deux plaques recouvertes de papier cuisson. Insérer au centre de chacune le Nutella® congelé et l'entourer de pâte.

Enfourner pour 9 à 12 minutes en fonction de la taille des cookies.

Laisser refroidir sur les plaques de cuisson pendant 30 minutes.

Cookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au Nutella® - Soft chocolate chip cookiesCookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au Nutella® - Soft chocolate chip cookiesCookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au Nutella® - Soft chocolate chip cookies

Bonne dégustation !!

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