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Sablés arc en ciel

4 Juin 2013 , Rédigé par Sylvie Publié dans #Biscuits

Un peu de couleurs pour balayer la grisaille

Un peu de couleurs pour balayer la grisaille

J'ai été inspirée par "les boites à cookies" que j'ai vues sur le blog des "recettes à faire pâlir Mamie" (http://lesrecettesafairepalirmamie.publicoton.fr/mercredi-c-est-boite-a-cookies-52541).

Là, il ne s'agit que de simples sablés, mais je ferai les boites à cookies une autre fois.

Alors c'est parti pour une quarantaine de sablés.

130 g sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

100 g de beurre mou

1 œuf

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Colorants aux couleurs de l'arc en ciel :

violet - bleu foncé - bleu clair - vert - jaune - orange - rouge

Préparation

Mélanger les sucres et le beurre mou. Incorporer l'œuf, puis la farine et la levure.

Sablés arc en ciel
Sablés arc en cielSablés arc en cielSablés arc en ciel

Ajuster la farine si besoin pour pouvoir former une boule. Peser la masse et diviser en sept parties égales.

Sablés arc en cielSablés arc en ciel

Ajouter le colorant à chaque pâton et former des boules.

Sablés arc en cielSablés arc en cielSablés arc en ciel

Rouler en boudin chaque pâton et les aligner dans l'ordre des couleurs de l'arc en ciel tel qu'indiqué dans la liste des colorants.

Former un boudin puis le torsader.

Découper des tranches et former les sablés.

Sablés arc en cielSablés arc en cielSablés arc en ciel
Sablés arc en ciel

Déposer les sablés sur une plaque de cuisson et laisser reposer au frais pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C et faire cuire pendant 12 minutes.

Sablés arc en cielSablés arc en ciel
Sablés arc en ciel

Bonne dégustation !!

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